KORČULA – Zlatnu lumbliju 2017. odnijela je lumblija gđe. Gordane Prižmić iz Vele Luke

KORČULA – Zlatnu lumbliju 2017. odnijela je lumblija gđe. Gordane Prižmić iz Vele Luke

Objavio: Pokret Otoka - 20.10.2017.
  • U Centru za kulturu Vela Luka održan centralni dio manifestacije Stajun od lumblije.Izbor za Zlatnu lumbliju 2017. godine u organizaciji Općine Vela Luka i TZO Vela Luka.

    Na natjecanje je prijavljeno ukupno 20 lumblija a pobjedu i naslov Zlatna lumblija 2017.
    odnijela je lumblija gđe. Gordane Prižmić iz Vele Luke. Konkurencija je bila jaka i o
    pobjedniku je odlučivalo svega nekoliko bodova. Stručni žiri koji je ocjenjivao lumblije bio je u
    sastavu:
    Tea Mamut jedna od najpoznatijih mladih hrvatskih slastičarki porijeklom vezana baš za
    otok Korčulu. Prva Hrvatica koja je završila prestižnu kulinarsku akademiju u New Yorku
    (Culinary Institute of America), a svoje vještine je usavršavala u restoranima s Michelinovim
    zvjezdicama, na Olimpijskim igrama kao član tima odgovornog za gastronomsku ponudu te u
    najboljim hrvatskim restoranima. Danas ponosna vlasnica slastičarnice Oš‘ kolač? u Splitu.
    Ivica Mirošević Keke – naša najiskusnija članica žirija, domaćica – poljoprivrednica i vrsna
    izrađivačica lumblije. Svoj radni vijek provela je u bivšoj tvornici Jadranka. Iako već dugi niz
    godina u mirovini još uvijek aktivno sudjeluje u svim manifestacijama Vele Luke.
    Iskra Vlašić – aktivna umirovljenica koja se nakon 4o-to godišnjeg radnog vijeka
    provedenog u Zagrebu vratila na otok Korčulu sa namjerom da sačuva autentične proizvode
    svog otoka. Prije 10-tak godina zaštitila je lumbliju oznakom hrvatski otočni proizvod a prošle
    je godine sa lumblijom pobijedila na izboru za najbolji prehranbeni proizvod od maslinovog
    ulja održan na međunarodnoj manifestaciji maslinara i uljara Noćnjak 2016. u Bolu na Braču.
    Franica Tasovac – učiteljica u OŠ Petar Kanavelić iz Korčule. Autorica knjige Slatka Korčula
    – slatkarije korčulanskih nona, koja je na 72 stranice, opisala 31 izvorni recept starih
    korčulanskih kolača. Ova knjiga je želja autorice da kroz kulinarstvo sačuva važan dio
    hrvatske kulturne baštine i tradicije te zabilježi sjećanja na slatke delicije stare Korčule.
    Knjiga je prevedena i na engleski jezik pa predstavlja orginalni korčulanski suvenir.
    Marko Barčot – poznati veloluški kuhar bogatog iskustva. Rado viđen član žirija na brojnim
    manifestacijama u Veloj Luci i jedini muški član žirija za izbor Zlatne lumblije.
    Uz natjecateljski dio i kušanje izloženih lumblija u Velikoj galeriji Centra za kulturu
    organizirana je i prezentacija autohtonih proizvoda lokalnih proizvođača u atriju Centra.
    Posjetiteljima se nudilo Korčulansko maslinovo ulje zaštićene oznake izvornosti, razne vrste
    likera, džemova i slatkih delicija kao što su bademi u šećeru, utopjenici i arancini. Djeca
    Dječjeg vrtića Radost prodavali su svoje prve lumblije koje su uz pomoć njihovih teta i
    načelnice Katarine Bikić u vrtiću pripremali prvog dana manifestacije Stajun od lumblije.
    Vrijedne žene iz udruge Liga protiv raka KPLM napravile su prezentaciju svih sastojaka od
    kojih se pravi lumblija i pokazale postupak pripreme lumblije.
    Recept za Lumbliju : punkufer
    Za kulturno umjetnički program, koji je upotpunio cijelo događanje, bili su zaslužni Mješovita
    klapa FD Kumpanije pod vodstvom Janesa Vlašića, Folklorno društvo Mafrina i veloluški
    instrumentalni sastav Evergreeni. Uz brojne domaće posjetitelje ovo su događanje posjetili i
    grupa od 60-tak stranih gostiju Dream trip koji trenutno borave u hotelu Korkyra u Veloj Luci.
    Sve lumblije koje su preostale nakon završetka službenog dijela ocjenjivanja žirija donirat će
    se Domu za starije i nemoćne osobe Korčula – Vela Luka.
    Tekst: Barbara Mirošević
    Fotografije: Anđela Šćepanović